明天是农历十月初五日配资头条官网,民间传说是达摩祖师的圣诞之日,达摩祖师作为中国禅宗初祖,深受信众敬仰。不少佛教信众会前往寺庙或相关道场参加圣诞法会,焚香祭拜,祈求祖师保佑家人平安、事业顺遂,以此寄托心灵寄托,表达对达摩祖师的崇敬之情。明天农历十月初五日,别忘“吃一黑一白,做一事”习俗,安康顺遂过冬天!
一、吃一黑:黑芝麻
黑芝麻富含不饱和脂肪酸与维生素 E,有乌发养颜、润肠通便的功效。除了制作核桃芝麻糖,也能在煮粥时撒上一把,或是拌在米饭里,方便又能补充钙、铁等微量元素。小雪节气以后,北方的天气变得很干燥,我们的饮食习惯也要改变,多吃一些滋养身体的食物,把身体滋养好,才是最大的幸福。这个季节正是板栗上市季节,也是板栗最便宜的时候,每年我都会多买一些存起来,想吃就吃很方便。平时除了多吃黑豆黑米,也别忘记多吃一些黑芝麻,黑芝麻的营养很丰富,对于身体的滋润也是别的食材没法比的。每天这样喝上一杯喷香好喝又滋养的黑芝麻板栗糊,营养滋润加美容,尤其女人更要喝。
材料:黑芝麻半碗,栗子10颗,牛奶少许,水适量。
做法:1、板栗是小雪季节很好食材之一,栗子属于坚果类,外面被一层硬硬的壳所包裹,很多人吃栗子发愁去壳。2、买栗子时,可以让卖栗子的师傅给把皮去掉了,回家洗洗就可以上锅,放到笼屉中,大火蒸20分钟就可以熟透。3、把蒸熟的栗子放入到破壁机中,加入半小碗的黑芝麻,黑芝麻的量可以随意就好,黑芝麻我用的熟黑芝麻,生的黑芝麻也可以先炒熟,味道会更香。4、加入适量的开水,添加到最高水位线就可以了。5、接通电源后,选择果汁键即可,2分钟不到就能喝上热乎乎的黑芝麻糊了。6、打好了以后会自动停止,倒出来就可以享用了。7、每天来上一杯,一段时间后,你自己都会发现一个不一样的自己了,尤其中年以后,更要懂得珍惜自己的身体。
二、吃一白:白萝卜
农历十月初五日有吃一白传统食俗,当然“吃一白” 也不是这天专属习俗,而是孟冬时节顺应气候的养生吃法,核心是吃白色食材来适配冬季干燥、需暖身养胃的需求,常见的 “一白” 如白萝卜,白萝卜吃法很多。
食材:牛腩 500克;白萝卜 1根;姜 3片;大葱 1根;干香菇 适量(可选);料酒 1勺;生抽 适量;盐适量;白胡椒粉适量;清水适量
做法:1、牛腩洗净,切成块,放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸。煮开后,撇去浮沫,再捞出牛腩,用清水冲洗干净。2、白萝卜去皮,切成滚刀块。如果喜欢萝卜更入味,可以稍微切成薄片。3、锅中放少量油,加入姜片和葱段炒香,出香味后加入料酒,翻炒均匀。4、将清洗干净的牛腩块加入锅中,翻炒均匀,再加入适量生抽,继续翻炒2-3分钟,让牛腩均匀入味。5、加入足够的水,水量最好能够覆盖牛腩。此时可以加入干香菇,提升汤的鲜香味。大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢炖1.5小时,直到牛腩变软。6、将切好的白萝卜块加入锅中,再继续炖煮40分钟,直到萝卜变软入味。7、根据个人口味,加入适量盐和白胡椒粉,继续煮5分钟,确保汤味浓郁。最后关火,盛出,撒上葱花装饰。
三、做一事:腌肉
农历十月初五日正值小雪大雪节气,民间有句俗语:“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气腌肉是民间传统风俗之一,多年来一直有:“未曾过年,先肥屋檐”的说法,说的就是到了大雪小雪节气期间,许多居民的门口、屋檐下都挂上了腌肉、香肠等,可以说是一道亮丽的风景线。
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